Salaisons Basques et Ibériques

Salaisons charcuterie basques marché de royan
Salaisons charcuterie basques marché de royan
Salaisons charcuterie basques marché de royan

Charcuterie Basque et Ibérique

Venez déguster le meilleur du pays Basque

Découvrez nos saucissons natures ou au piment d’Espelette ou de Canard, Béret et Bonéta, chorizo au porc basque, Jésus, etc…

C'est une salaison avec 88% de maigre de porc Basque et 12 % de gras noble.

jambon sec de Cochette, de Truie, le Bayonne salé à la main et séché à l’air libre ainsi que du jambon cuit au piment d’espelette ou bien Truffé.

Aussi n'oubliez pas le jambon sec IBAÏAMA dont il n'existe « plus que 2 élevages dans le pays Basque».

En effet, ce sont des salaisons artisanales car elles sont élaborées avec le plus grand soin par la maison MAYTÈ au coeur du pays Basque.

Et naturellement les charcuteries ibériques avec : Chorizo, Serrano 12,18 et 24 mois, Soubressade de Majorque IGP...